Friday, July 1, 2011

Kawacon - esikatselu

Nyt viikonloppuna Joensuu saa viimein oman coninsa: Kawaconin. Itse olen tottakai menossa, mutta tällä kertaa työvoimapuolella. Tapahtumassa olen työskentelemässä Sushi-työpajalla molempina päivinä. Vähän jännittää, mutta rullasushien teko on oikeasti todella helppoa, kun muistaa, ettei tarvi osata yhtä täydellisesti kuin aidot japanilaiset kokit. Vaikeinta koko hommassa on riisin keittäminen.

Tänään olen menossa ostamaan sushi-tarvikkeet sekä koulutan muutaman muun työntekijän osaamaan sushien teon. Toissa päivänä olin roudaamassa tavaroita tapahtumapaikalla. Kanniskelimme pienellä porukalla pöytiä ja todella painavia mattoja paikoilleen. Minulla on edelleen kaikki mahdolliset lihakset kipeinä.